TASTING MENUE

Dorade Rosé
Zucchiniblüte
Rotbarbe
Steinbutt
Rehrücken
Erdbeere

196 EUR

Weinbegleitung 119 EUR

Snacks
Taschenkrebs
Beignet
Miso

(10 EUR)
Profiterol
Beef Tatar
N25 Kaviar

(17 EUR)
Weine

(Änderungen vorbehalten)

 

2021 „KIRCHENSTÜCK“ RIESLING G.G., BATTENFELD SPANIER, RHEINHESSEN
(0,1L / 16 EUR)
2022 „GRAN CAUS BLANCO“, BODEGAS CAN RAFOLS DELS CAUS (0,1L / 26 EUR )
2022 “MONTALTO” ETNA BIANCO, TERRE NERE, SIZILIEN (0,1L / 18 EUR)
2021 BOURGOGNE “HAUTES-CÔTES DE BEAUNE”, DOMAINE MAGNIEN, BURGUND
(0,1L / 21 EUR)
2020 “FAMILY RESERVE” CABERNET & MERLOT, KELLER, RHEINHESSEN (0,1L / 26 EUR)
2023 BRACHETTO D´ACQUI, “BRAIDA” GIACOMO BOLOGNA, PIEMONT (0,1L / 12 EUR)

 

Weinkarte (PDF)