TASTING MENUE

Seeforelle
Ligurische Trofie
Grüner Spargel
Glattbutt
Ente
Rhabarber

187 EUR

Weinbegleitung 124 EUR

Snacks
Gebackene Auster
Dill
Jamon Serrano

(14 EUR)
Profiterol
Beef Tatar
N25 Kaviar

(17 EUR)
Weine

(Änderungen vorbehalten)

 

2020 “KIRCHENSTÜCK” RIESLING G.G., BATTENFELD SPANIER, RHEINHESSEN (0,1L / 16 EUR)
2022 „LE CLOS ALFRED“ BOURGOGNE BLANC, LORENZON, BURGUND (0,1L / 26 EUR )
2022 “MONTALTO” ETNA BIANCO, TERRE NERE, SIZILIEN (0,1L / 20 EUR)
2022 “EL REVENTON” UBE, COTA 45, ANDALUSIEN (0,1L / 24 EUR)
2021 “PASSION” PINOT NOIR, DONATSCH, GRAUBÜNDEN (0,1L / 26 EUR)
2021 MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, DOMAINE PIGEADE, RHÔNE (0,1L / 12 EUR)

 

Weinkarte (PDF)