TASTING MENUE

Seeforelle
Ligurische Trofie
Rotbarbe
Glattbutt
Ente
Rhabarber

187 EUR

Weinbegleitung 124 EUR

Snacks
Taschenkrebs
Buchweizengalette
Egerling

(10 EUR)
Profiterol
Beef Tatar
N25 Kaviar

(17 EUR)
Weine

(Änderungen vorbehalten)

 

2021 „KIRCHENSTÜCK“ RIESLING G.G., BATTENFELD SPANIER, RHEINHESSEN
(0,1L / 16 EUR)
2022 „GRAN CAUS BLANCO“, BODEGAS CAN RAFOLS DELS CAUS (0,1L / 26 EUR )
2020 “NYKTERI” ASSYRTIKO, HATZIDAKIS, SANTORINI (0,1L / 20 EUR)
2022 “EL REVENTON” UBE, COTA 45, ANDALUSIEN (0,1L / 24 EUR)
2020 “FAMILY RESERVE” CABERNET & MERLOT, KELLER, RHEINHESSEN (0,1L / 26 EUR)
2023 BRACHETTO D´ACQUI, “BRAIDA” GIACOMO BOLOGNA, PIEMONT (0,1L / 12 EUR)

 

Weinkarte (PDF)