TASTING MENUE

Jakobsmuschel
Gnocchi Parisienne
Forelle
Seezunge
Ente
Birne „Helene“

196 EUR

Weinbegleitung 122 EUR

Snacks
GILLARDEAU AUSTER
BADISCHER EIERSTICH
N25 KAVIAR

(17 EUR)
GOUGÈRE
COMTÉ
SCHWARZER TRÜFFEL

(13 EUR)
Weine

(Änderungen vorbehalten)

 

2022 „HÖLLENPFAD“ RIESLING, DÖNNHOFF, NAHE (0,1L / 18 EUR)
2020 MEURSAULT, DOMAINE TESSIER, BURGUND
(0,1L / 29 EUR )
2019 “OPALIE” DE CHATEAU COUTET, BARSAC (0,1L / 18 EUR)
2017 “PRE FLEUR” CHARDONNAY & SAVAGNIN, ERIC THILL, JURA (0,1L / 19 EUR)
2019 BRUNELLO DI MONTALCINO, TENUTA IL POGGIONE, TOSKANA (0,1L / 26 EUR)
2020 “KESOI SZURET”, DISZNOKO, TOKAJI (0,1L / 12 EUR)

 

Weinkarte (PDF)