TASTING MENUE

Seeforelle
Ligurische Trofie
Grüner Spargel
Wolfsbarsch
Lamm
Boskop

187 EUR

Weinbegleitung 124 EUR

Snacks
Gebackene Auster
Dill
Jamon Serrano

(14 EUR)
Profiterol
Beef Tatar
N25 Kaviar

(17 EUR)
Weine

(Änderungen vorbehalten)

 

2020 “KIRCHENSTÜCK” RIESLING G.G., BATTENFELD SPANIER, RHEINHESSEN (0,1L / 16 EUR)
2022 „LE CLOS ALFRED“ BOURGOGNE BLANC, LORENZON, BURGUND (0,1L / 26 EUR )
2021 MAS JULLIEN BLANC, DOMAINE MAS JULLIEN, LANGUEDOC (0,1L / 20 EUR)
2020 CHÂTEAU CARBONNIEUX BLANC, PESSAC-LÉOGNAN, BORDEAUX (0,1L / 26 EUR)
2016 “VALSOTILLO” RESERVA, BODEGAS ARROYO, RIBERA DEL DUERO (0,1L / 24 EUR)
2021 MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE, DOMAINE PIGEADE, RHÔNE (0,1L / 12 EUR)

 

Weinkarte (PDF)