TASTING MENUE

Loup de Mer
Weißer Spargel
Forelle
Glattbutt
Lammrücken
Rhabarber

196 EUR

Weinbegleitung 122 EUR

Snacks
TASCHENKREBS
N25 KAVIAR
DILL

(18 EUR)
TARTELETTE
GAMBERO ROSSO
STAUDENSELLERIE

(14 EUR)
Weine

(Änderungen vorbehalten)

 

2023 „QUERSCHNITT“, KOLFOK, BURGENLAND (0,1L / 15 EUR)
2020 PINOT BLANC “RESERVE”, MAXIMIN GRÜNHAUS, MOSEL
(0,1L / 18 EUR )
2021 LIONS DE SUDUIRAUT BLANC, CHÂTEAU SUDUIRAUT, BORDEAUX(0,1L / 23 EUR)
2020 “VENUS”, RENE BARBIER, MONTSANT (0,1L / 24 EUR)
2021 SAINT JOSEPH “LE PASSAGE”, OGIER, RÔHNE (0,1L / 26 EUR)
2020 “KESOI SZURET”, DISZNOKO, TOKAJI (0,1L / 14 EUR)

 

Weinkarte (PDF)